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Sous forme de livre-chevalet, ce recueil propose 100 recettes de spécialités régionales.

Des chansons françaises de référence, A la claire fontaine, V'là le bon vent, Dans la prison de Nantes, etc., à chanter en canon, à deux, trois ou quatre voix, en choeur ou solo. Ces 29 chansons traditionnelles ont été arrangées et orchestrées par Alain Louvier, interprétées par le choeur d'enfants de la Maîtrise de Paris, dirigé par Patrick Marco.

Des chansons françaises de référence, Jean de la Lune, Ah, mon beau château, File la laine etc., à chanter en canon, à deux, trois ou quatre voix, en choeur ou solo. Ces 29 chansons traditionnelles ont été arrangées et orchestrées par Alain Louvier, interprétées par le choeur d'enfants de la Maîtrise de Paris, dirigé par Patrick Marco.